2020年3月31日 星期二

華欣『洲際InterContinental Hua Hin』老牌的中規中矩 - 羅食羅宿


華欣就不需要我再多介紹了!
華欣飯店的選擇其實很多,從泰國品牌Anantara、Dusit到國際品牌Hilton、Marriott等等。洲際在這當中也算是華欣的老字號,羅伯認為值得去看看! 坦白說洲際在華新的價格算排得上前五名了!

2019年10月20日 星期日

曼谷 [鮨さくら川Sakuragawa Sushi] 來試試午間壽司套餐 - 羅食羅宿

這家鮨さくら川距離BTS Asok不遠,走路很方便可以到,位置就在Jasmine Building的地下一樓。之前在鮨さくら川對面的Kantekiya吃過飯對鮨さくら川有點印象,中午繞過來看看午餐有沒有什麼特別的。順道一提,曼谷大部分的高級壽司店像是Sushi Masato中午時段都沒有營業,所以要提前確認

2019年10月4日 星期五

泰北金三角『Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort』+『Four Seasons Tented Camp』安那塔拉和四季迷不能錯過的兩家叢林度假村 - 羅食羅宿

Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort
金三角安納塔拉大象營度假村

Four Seasons Tented Camp Golden Triangle
金三角四季帳篷營地酒店

接近10年沒有來到泰北清萊的金三角地區,原本清萊山區的裡的罌粟田近乎絕跡,取而代之的是美麗的茶園和咖啡園。這次回到清萊除了造訪泰北偏鄉學校外,主要就是來體驗安納塔拉和四季酒店這兩家金三角地區奢華渡假村的代表,兩個渡假村都是主打叢林生態和金三角景觀。兩個渡假村共享的大象保護營也是一大特色!

2019年8月4日 星期日

曼谷『喜多郎寿し』Kitaro Sushi 每月必訪的日本街店,堪稱曼谷性價比最高的握壽司 - 羅食羅宿


曼谷的高級壽司店不少,不過動輒5,000泰銖以上的價格實在不是一般人能夠隨時想去就去的,更何況比較有名的幾家壽司還需要幾個月前訂位!來自大阪的壽司店喜多郎提供的壽司和食相對平價許多,從大阪中央市場空運來的日本食材一點也不遜於曼谷高級料理亭,食材和料理的水準和日本很接近。現在我幾乎每個月都會造訪喜多郎寿し,尤其是我最喜歡的日本街店,雖然地點不如喜多郎1、2號店方便,但日本街店裝潢更簡潔明亮,日式服務到位,還是值得專程前往!

如此高品質的本鮪生魚片,熟成度剛剛好,Otoro的脂肪和筋膜皆入口即化,除了常見的赤身、中腹、大腹,喜多郎還有腦天和臉頰肉等鮪魚頭部的部位,也很值得搭配薑末嘗試,這個拼盤僅僅690泰銖!划算

2019年7月5日 星期五

曼谷『Quince』曼谷直火料理開山鼻組,新址重新開張 - 羅食羅宿


說到曼谷的直火料理就不能不提Quince!上次造訪Le Cochon Blanc之後就對曼谷的明火燒烤充滿期待,一直想找時間試試Quince這個曼谷直火西餐的開山鼻組。之前不巧遇到Quince搬遷,一直還沒有機會嘗試。今年Quince離開Phrom Phong原址後,搬到了曼谷貴婦百貨Central Embassy旁的新址,位置很方便,那天冒著曼谷傍晚突來的大雷雨還是決定要去試試!Quince果然也沒讓我們失望!果然很夠水準!

2019年6月21日 星期五

曼谷 [Aesop's] 值得一試的現代希臘料理 Opa! - 羅食羅宿


這段時間我們真的很愛吃鷹嘴豆泥(Hummus),除了中東餐廳之外,希臘餐廳的鷹嘴豆泥一般味道也都不錯。近期在曼谷吃到最喜歡的希臘餐廳就是這家開幕剛滿一年的Aesop's。整體上Aesop's無論是在餐點、服務、和整體的氣氛表現都頗佳,酒單還有一些在曼谷很少見的希臘葡萄酒,很值得一試的現代希臘料理!

2019年5月27日 星期一

台北 [RAW] 拿了兩星之後的RAW - 2019年春季菜單 - 羅食羅宿


好一陣子沒有在台灣,這次回台北還是想試試有一年沒造訪的RAW。不一樣的是,RAW今年已經晉升為米其林二星,這讓我很好奇RAW這段時間的改變。目前RAW似乎還有提供$1,850 + 10%共10道的午晚餐,不過這次我在官網訂位的時候就只有$2,680 + 10%的選擇。這次五月回台灣吃到的是RAW2019年的春季菜單,不過當時春季菜色也已接近尾聲,我去吃飯的前一天RAW剛剛發表了19年的夏季菜單,預計6月初就會換上,也令人期待,只可惜回到曼谷就沒機會吃到了

曼谷『Jeh O』超人氣泰式海鮮熱炒店,隱藏菜色晚上10點開始供應 - 羅食羅宿


位在朱拉隆功大學附近的Jeh O絕對是附近人氣最旺的海鮮熱炒店,無論平假日造訪Jeh O皆是大排長龍。晚上十點之後才供應的海鮮媽媽盆麵更是Jeh O的招牌料理!若是想體驗一下泰式熱炒店的熱鬧氣氛,Jeh O會是不錯的選擇!不過要做好排隊超過一個小時的準備喔!

2019年4月9日 星期二

曼谷『安樂園On Lok Yun』經營超過80年的早餐老店 - 羅食羅宿


位在曼谷老城區的On Lok Yun安樂園是一家經營了超過80年的早餐店!不過這店名一開始還真是讓人連想不到早餐......安樂園從早上5:30就開門營業到下午4點鐘,起得晚了肯定還是吃得到。安樂園提供的早餐其實很簡單,很有懷舊的味道!若是住在附近可以試試看!

2019年3月31日 星期日

尚比亞Zambia『Royal Livingstone by Anantara』在非洲頂級渡假村和斑馬長頸鹿當鄰居 - 羅食羅宿


今年令我們最期待的行程就是去非洲的尚比亞了!第一次到非洲旅遊不是去埃及、摩洛哥,也不是去南非或肯亞,真的是為了名列世界三大瀑布之一的維多利亞瀑布和這家位在瀑布旁Mosi-Oa-Tunya國家公園內的Royal Livingstone by Anantara渡假村而來!這篇主要介紹的是Royal Livingstone這家泰國Anantara品牌系列的頂級渡假村。Royal Livingstone在當地真的是大名鼎鼎的金字招牌,除了距離維多利亞瀑布只需步行10分鐘外,渡假村內的自然生態和能夠在渡假村內近距離接觸斑馬、長頸鹿等非洲動物都是非常難得的體驗!文章最後也會提供一些造訪尚比亞Livingstone和辛巴威的小建議喔!