菜色與食材：🍴🍴🍴🍴 環境與服務：😃😃😃
日本酒單：🍶🍶🍶 我會再造訪：😎😎😎😎😎
BTS Phrom Phong附近巷子裡的日本料理餐廳選擇很多，這家『北海道 炉端 原始焼き』位在31巷內，經過幾次卻一直沒有機會嘗試，之前來這邊主要都是去我最愛的義大利餐廳Peppina總店和Holey Artisan Bread這家法式麵包店。『北海道 炉端 原始焼き』在曼谷有三家分店，這家算是位置最方便的，店內招牌的炭火烤香魚皮酥、魚卵鬆香，生魚片新鮮，價格合理，在曼谷絕對數一數二！
進入店內感到有點雜亂，不過一旁烤著魚的的火爐立刻吸引了我的目光，店裡多是曼谷當地的日本人
各種烤魚和肉類，店員還會端來當日特選的新鮮食材，不過今天的烤魚頭、魚下巴、和魚腹我們都不大感興趣，點了香魚、牛舌、和烤雞腿
碗壽司很有趣，起司義大利麵很多人點，下次再來會想點這個鯛魚砂鍋飯
清酒、燒酒、啤酒，選擇很多
小菜類似Fondue，馬稜薯沾溫熱黏稠的沾醬，『北海道 炉端 原始焼き』特別宣傳來自北海道的馬稜薯，店裡有許多種馬稜薯料理
點了一份泰式拌章魚，小米辣椒和蒜頭取代了芥末，非常嗆辣，味道很不錯但極辣
基本的生魚片組合，非常豐富，干貝脆甜好吃，甜蝦品質也是近期在曼谷日本餐廳吃過最好的
碳烤雞腿先來，皮脆多汁，搭配柚子胡椒，這時候很想配個白飯！
我的兩條香魚還在一邊炭火慢烤
香魚外皮烤得酥脆、裡面的魚卵鬆香，好吃！
點了個牡蠣鍋，牡蠣很肥，海鮮湯頭很鮮美，我們兩個人點半鍋剛剛好
烤牛舌，這牛舌的部位和品質都不錯，口感脆彈不爛
最後來碗檸檬蕎麥冷湯麵，原來這是別家分店的特色菜，但廚房還是為了我們生出了一模一樣的這碗！感動！
整體來說『北海道 炉端 原始焼き』的菜色選擇很豐富，價格也很合理，許多比較大份的菜色還可以選擇半份，吃起來很輕鬆。缺點大概就是環境比較普通，椅子超級難坐！但這不會影響我再回訪的意願！
『北海道 炉端 原始焼き』Hokkaido Robata Genshiyaki
Address: 25 Sukhumvit 31, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
Contact: +66 061 430 2786
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