食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃
曼谷的義大利餐廳選擇實在非常多，而且味道大多還不錯！Peppina算是我經常造訪的一家，第一次造訪是它位在Sukhumvit 33的總店，覺得味道非常好，但距離附近的BTS Phrom Phong還稍微有一些距離，地點不是太方便，但後來發現它在Central Embassy和The Commons都有分店，造訪了幾次覺得分店的水準也不比總店差，尤其Central Embassy的店面挑高又舒適，交通也更方便(就在BTS Phloen Chit附近)，若是沒有想去探索新的義大利餐廳，Peppina就是首選了！
義式生牛肉Carpaccio，不怕試生牛肉的到義大利餐廳必點
雞肝醬配烤麵包，肝醬細緻，麵包酥脆，入口的層次沒話說
第一次在總店點的海鮮紅醬義大利麵，海鮮很新鮮，紅醬酸度適中，很家常的一道
通常太太都是指定吃瑪格麗特Pizza，雖然用瓦斯烤的Pizza少了那點柴燒的香氣，但整個拿坡里Pizza麵團外厚內薄，蓬鬆卻有嚼勁和麵香。用瓦斯的好處在對於溫度的控制，整個Pizza的受熱也比較均勻，外圍焦黑的比例很剛好，不會吃進太多致癌物(但要是都沒一點焦就不香不好吃了，好掙扎！)
甜點就普普通通，頗家常
第二次造訪位在Central Embassy的Peppina，點了一些之前沒吃過的像是這個 Fennel salad 茴香沙拉，鮮脆好吃
這支義大利灰皮諾讓我驚艷，花果和杏仁的香氣奔放，開瓶即飲，非常順口！
這支雖然很淡雅，但和前面一支相比就相形失色了
這次點了巴瑪火腿芝麻葉Pizza，味道自然也是沒話說
上次在總店吃飯，隔壁桌點的烤雞香氣撲鼻！這次造訪就點了這個烤雞，皮脆肉多汁，香脆到不行！必點！
Peppina的菜色沒有華麗排盤，但是每一道料理都有一定的水平，是一個會讓我想一再造訪的義大利餐廳！Peppina的各種Pizza和烤雞應該不會你失望！要是在曼谷吃膩了泰國菜，義大利菜也是不錯的選擇！
Peppina Sukhumvit Soi 33
27/1 Sukhumvit 33 Bangkok
Peppina Central Embassy
Open House Level 6, Central Embassy 1031 Ploenchit Road , Pathumwan, Bangkok
沒有留言:
張貼留言