環境與服務：😃😃😃
The Never Ending Summer 算是近年曼谷相當知名的泰國料理餐廳，原本已經廢棄的果醬工廠，搖身一變成了挑高透光的開放式廚房！雖然不在市中心，其實並不難抵達。在BTS Saphan Taksin下車後前往河畔碼頭，坐上Hilton的接駁船，下船後延著河邊步行2分鐘即可抵達。
廠房改建的餐廳外觀很低調，時不時有往來的服務生，不難找到確切位置
點了兩杯清涼的飲料，3月的曼谷，午間的太陽實在令人吃不消！
點了一個拼盤、一個湯、一個蛋料理還有一盤炒冬粉，結果拼盤還沒來，蛋和炒冬粉就先來了......在泰國吃飯那個順序真的永遠令人搞不太懂......
與其說是烘蛋不如說是炸蛋，口感接近蛋酥，蛋上的食用花很美觀，但除了美觀其實沒有什麼其他功能......
蛋裡其實包裹著不少食用花，當做野菜食用囉。但整體的口感除了酥之外，少了中間應該有的濕潤和綿密感，吃半個即膩，不是很耐吃。旁邊附的辣椒醬扮演了解膩的重要角色。
炒冬粉無論是那個鍋氣還是口感都很優，番茄的酸度和顏色也有畫龍點睛的效果。但份量就......
期待已久的拼盤終於來了，非常豐富！12點鐘開始順時鐘分別是東北酸香腸、青木瓜沙拉搭配豬肉鬆、生菜沾鹹蛋龍蝦醬、蔬菜湯、炸牛肉、路邊攤烤豬肉配糯米、中間是椰香米飯。非常有特色的拼盤，2到3個人分食剛剛好。
冬陰宮湯，裡面放了許多椰肉，不知道是不是因為這次沒有要辣，這個湯喝起來就怪怪的......小鍋下方放了一個酒精塊卻沒點火，怪哉。好在蝦肉很新鮮，不然真的沒印象。
以泰國菜來說，The Never Ending Summer並不是太令人驚艷，雖然在擺盤上比起許多泰國餐廳來的用心，但也算不上新派。拼盤算是比較特別的組合，可以吃到泰國各地的特色料理！整體來說視覺的分數比味覺的分數高。但整體的氣氛和菜色還是挺適合和三五好友偶爾造訪的。
我一向很喜歡開放式廚房，但坐在用餐區還是可以嗅到來自廚房的油煙味，稍微有點不舒服。對於這樣寬廣又挑高的空間，這樣的情形實在不應該發生。用完餐後稍微檢視了一下菜單，第一頁用英文寫了幾行介紹。其中就提到了，泰國菜都是準備好就上，哪個先哪個後並不重要......好吧，這應該化解了我這陣子以來的疑惑。反正就入境隨俗吧，哪道先來就先吃哪道吧！
The Never Ending Summer
41/5 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Khlong San, Khet Khlong San, Krung Thep Maha Nakhon 10600
+66 02 861 0953
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