曼谷 Peninsula plaza邊的泰式便當發財車 來拜四面佛可以順道試試的泰式家常美味 - 羅食羅宿

平常日的中午時刻，這個位在Peninsula Plaza樓下的小發財車總是聚集了排隊的人群，引起了我的好奇，究竟有什麼好吃的吸引附近上班族排隊，甚至還有從郊區專程來買的客人？後來和一位泰國友人聊到這家小攤車，結果這位平常都不在曼谷市中心出沒的泰國朋友都對台小攤車上的泰式家常料理稱讚有加。出於好奇我也嘗試了好幾次，現在也是一吃成主顧！

越南 胡志明市 河粉『Phở Hòa』、『Phở Thanh Bình』、『Phở 1954』、『Pho Hien』，四家熱門河粉大比拼 - 羅食羅宿

這次造訪越南胡志明市真的是專程為了美味的河粉而來！以前在美國常常在吃美式越南河粉，卻一直沒有機會造訪越南嚐嚐最道地的河粉。短短三天我們在胡志明市吃了四家朋友們推薦的河粉店，分別是最多人大力推薦的『Phở Hòa』、Sofitel附近的小驚喜『Phở Thanh Bình』、濱城市場附近的『Phở 1954』、和『Pho Hien』，這篇特別把這四家河粉店也推薦給大家囉！

曼谷 『Charm Eatery and Bar』 泰南傳統料理和西餐的完美混搭，曼谷新派泰國餐廳首選 - 羅食羅宿

菜色與食材：🍴🍴🍴🍴 環境與服務：😃😃😃😃 
小酌：🍹🍹🍹🍹 我會再造訪：😎😎😎😎😎

一般在曼谷比較少到BTS Chong Nonsi附近找泰國餐廳，不過這家位在W Hotel後巷的Charm Eatery and Bar非常受到泰國人和當地外國人的歡迎，也是我一個泰國同事非常推薦的餐廳。現在泰國特別流行像Charm這樣將西式、泰式、和酒吧結合的餐廳。和常常搞得四不像的fusion餐廳完全不同，Charm的泰國菜很傳統，西式料理很簡單卻很好吃！Charm的泰國菜主打的是泰國南方料理，可以吃到許多泰南的特色菜餚和食材

巴黎 『Canard & Champagne』 純粹的美味、鴨肉與香檳的協奏曲 - 羅食羅宿

菜色與食材：🍴🍴🍴🍴 環境與服務：😃😃😃😃 
香檳酒單：🍷🍷🍷🍷 我會再造訪：😎😎😎😎😎

Canard & Champagne就位在巴黎二區頗具歷史的Passage des Panoramas (全景廊街)，這個全景廊街除了有不少餐廳外，這裡也是巴黎著名的集郵市場。說起來這家以鴨肉和香檳出名的Canard & Champagne算是我們此行第一個敲定的餐廳，剛好加州的表姊一家同時也在巴黎，想說來個海外家庭聚餐，吃遍米其林的表姊指定的餐廳就是這家小館子。後來陸陸續續我的法國同事和在巴黎留學的朋友也都不約而同的推薦了這家給我，雖然Canard & Champagne不是米其林餐廳，但可見其名氣也不小

曼谷 『Waldorf Astoria 華爾道夫』 東南亞第一家華爾道夫2018年8月新開幕、奢雅風華再現曼谷，令人期待卻又失望的入住體驗 - 羅食羅宿

令人期盼已久的曼谷『Waldorf Astoria 華爾道夫』終於在八月底低調的開幕了，即便是每週經過，我也是在開幕後兩週才發現。從紐約發跡的華爾道夫，名氣之大自然不用我在此贅述它的風光歷史，繼北京上海等中國大陸已經開幕的三家華爾道夫之後，曼谷的Waldorf Astoria是此系列在亞洲的第四家，也是東南亞的第一家，怎麼能不令人期待呢？不過抱著莫大的期待去體驗過後卻另我感到有一些失望，除了硬體設施有如10年前的配備毫無新意，整體服務也尚未到位。這篇將我的實際體驗提供給各位參考囉！

服務：😅😅😅 餐飲：🍴🍴🍴 設施：😃😃😃 交通：🚈🚈🚈🚈🚈

巴黎 『Opium, La Cabane』 鴉片小屋不賣鴉片，來吃新鮮生蠔聽老闆講生蠔經 - 羅食羅宿

生蠔和餐點：🍴🍴🍴🍴 酒水和酒單：🍷🍷🍷
環境與服務：😃😃😃😃 我會再造訪：😎😎😎😎

這天中午在『La Tour d'Argent 銀塔』用餐到下午四點，酒足飯飽帶著微醺在塞納河畔閒晃到了晚餐時刻卻一點都沒有胃口，一直到晚上八點多才開始想找點東西吃。原本在Mabillon地鐵站附近有許多推薦的生蠔海鮮餐廳，七月底的這幾天很多店家都休假去了，最後在我們旅館附近找到了這家『Opium, La Cabane』生蠔小店，店裡空間很擁擠，剛好就剩下一組空位，那就來試試吧！

曼谷 『Holey Artisan Bread』 隱藏曼谷巷弄的法式麵包名店 - 羅食羅宿

麵包與三明治：🍞🍞🍞🍞 咖啡與飲料：☕☕☕☕
環境與服務：😀😀😀 位置：🚈🚈🚈🚈

位在BTS Phrom Phong附近的Holey Artisan Bread是我在曼谷最喜歡的麵包店之一，從BTS站散步到店裡大約10分鐘，位置還算方便。店內除了各種法式麵包之外，一些現做的三明治也都很不錯。週末想來個簡單的午餐，Holey Artisan Bread絕對是我的首選！

曼谷 『北海道 炉端 原始焼き』 Hokkaido Robata Genshiyaki 炭火烤香魚好吃、生魚片新鮮 - 羅食羅宿

菜色與食材：🍴🍴🍴🍴 環境與服務：😃😃😃 
日本酒單：🍶🍶🍶 我會再造訪：😎😎😎😎😎

BTS Phrom Phong附近巷子裡的日本料理餐廳選擇很多，這家『北海道 炉端 原始焼き』位在31巷內，經過幾次卻一直沒有機會嘗試，之前來這邊主要都是去我最愛的義大利餐廳Peppina總店和Holey Artisan Bread這家法式麵包店。『北海道 炉端 原始焼き』在曼谷有三家分店，這家算是位置最方便的，店內招牌的炭火烤香魚皮酥、魚卵鬆香，生魚片新鮮，價格合理，在曼谷絕對數一數二！

曼谷 『Novotel, ibis Style Sukhumvit 4』 開幕前試住，10/1正式開幕，Nana平價新選擇，交通方便、乾淨舒適 - 羅食羅宿

設施服務：😊😊😊 周邊交通：🚈🚈🚈🚈🚈 周圍環境：💣

Sukhumvit 4 巷內Accor集團的Novotel和ibis Style即將在10月1日正式開幕。近年曼谷類似這樣的酒店組合越來越多，四星和三星酒店分別位於高低樓層，像MBK附近的Mecure和ibis也是這樣組合。Novotel諾富特應該就不用再多介紹了，台灣沒有的ibis系列(ibis, ibis Budget, ibis Style)，尤其ibis Style是很受歡迎的平價連鎖品牌，比起一般的budget hotel多了那麼一點的設計感

曼谷 『Brasserie Cordonnier』Nana鬧區裡的法式小酒館 - 羅食羅宿

＊＊＊已於2019年7月10日結束營業

菜色與食材：🍴🍴🍴🍴 環境與服務：😃😃😃😃 
酒單：🍷🍷🍷🍷 我會再造訪：😎😎😎😎😎

Brasserie Cordonnier這家法式酒館就位在BTS Nana站一出來的Soi 11巷子裡面，此巷弄酒吧餐廳林立，熱鬧卻又不若Nana這一區的另外幾條街"複雜"，不過裡頭的Oskar Bistro也是西方國家外派的朝聖地就是了，至於為什麼，有興趣的話請自行造訪體會😂。Brasserie Cordonnier的巴黎小酒館菜色和當日的特餐都很有水準，酒單裡的選擇也都經過細心挑選。整體無論是菜單還是酒單，它都是讓你有足夠的選擇，卻選擇又不會多到讓你猶豫到不知該如何下手，我喜歡

華欣 『Anantara Hua Hin Resort』安納塔拉華欣度假村 泰式風情 專屬海灘 超豐富早餐 - 羅食羅宿

設施與服務：😊😊😊😊 交通與地點：😃😃😃😃 我會再造訪：😎😎😎😎

Anantara (中文譯：安納塔拉) 在泰國是非常知名的連鎖酒店品牌，除了泰國外近年安納塔拉在東南亞、中東、歐洲、非洲都有許多新的據點，也已經是國際知名渡假村品牌。安納塔拉的母公司美諾集團，旗下的酒店品牌除了安納塔拉之外，也有像是AVANI和Elewana等知名酒店，另外泰國的所有四季酒店都是委託美諾集團經營的。安納塔拉最出名的就是它們家的渡假村了，位於華欣的安納塔拉渡假村是這個品牌最早期的幾家度假村，本來擔心設施是否陳舊，不過實際體驗後覺得整體的維護是很ok的

曼谷 路邊攤車早餐 彩色燒賣 甜鹹包子 泰式港點 - 羅食羅宿

在曼谷吃早餐找美X美、永X豆漿、拉X漢堡肯定是沒有的😂，烤豬肉或雞肉配糯米飯、泰式炸雞、嘎拋飯這些泰國路邊早點吃不慣怎麼辦？還好泰國一直以來都有不少華人移民，這種攤車販售的泰式港點真的是不錯的選擇！

阿姆斯特丹 『The Avocado Show』頗有話題的酪梨料理 可惜美觀之餘 味道一般 - 羅食羅宿

阿姆斯特丹 『American Hotel Amsterdam』 運河邊的百年歷史酒店 - 羅食羅宿

設施與服務：😊😊😊 交通與地點：😃😃😃😃 我會再造訪：😎😎😎😎

這次的法比荷之旅，位於阿姆斯特丹的American Hotel讓我們特別印象深刻，特別介紹給未來造訪阿姆斯特丹的朋友們。阿姆斯特丹的旅館不便宜，即便是民宿也動輒上百歐元，位在運河兩岸民宿更是不比一般星級旅館便宜到哪裡去，而且很多民宿由於建築本身都有些年紀，若有大件行李連上樓都會是很大的麻煩。由於荷蘭已經是我們這次旅程的最後一站，安全跟方便是我們主要的考量，最後還是放棄民宿和船屋選擇了這次入住的American Hotel

American Hotel就位在運河邊上，一旁的萊頓廣場無論早晚都非常熱鬧，餐廳、酒吧林立。從American Hotel步行到市中心的各大景點都很方便，我們幾乎沒有使用到大眾運輸工具，靠雙腳探索阿姆斯特丹的大街小巷

巴黎 四季酒店 『L'Orangerie』米其林一星 美食美酒 優雅精緻 - 羅食羅宿

菜色與食材：😋😋😋😋😋 酒單與侍酒：😍😍😍😍😍 
環境與服務：😃😃😃😃 我會再造訪：😎😎😎😎

巴黎的四季酒店共有3間餐廳，分別是3星的Le Cinq、1星的Le George和這次造訪的L'Orangerie，可以說星光熠熠。四季酒店位於喬治五世大街，距離巴黎著名的景點凱旋門和香榭麗舍大道都可以輕鬆以步行抵達，喬治五世大街和香榭麗舍大道匯集了各名品旗艦，用完餐後在附近散散步非常愜意。這次在L'Orangerie用餐的體驗，整體服務優雅大方，菜色精美可口，侍酒專業，L'Orangerie的甜點讓對甜食沒有偏好的我們夫妻二人都印象深刻，值得推薦給大家！

巴黎 『Roger La Grenouille』在巴黎吃青蛙 喝水果湯 - 羅食羅宿

菜色與食材：😋😋😋 環境與服務：😃😃😃 我會再造訪：😎😎😎

這家Roger La Grenouille離我這次巴黎入住的酒店走路只要5分鐘，此區從咖啡廳、小酒館到米其林各色餐廳密集，Roger La Grenouille特別吸引我的地方在於它是一家擅長蛙肉料理的法國小館，從菜單到裝潢都很有自己的特色，我們在抵達巴黎的第一天晚上就去造訪了Roger La Grenouille。請酒店禮賓部幫忙用電話提前預約，禮賓部的法國小哥也說Roger是當地居民非常喜愛的餐廳，那就來看看到底如何囉！

巴黎 『La Tour d'Argent 銀塔』 米其林一星 為美酒而造訪 菜色美味超出預期 - 羅食羅宿

菜色與食材：😋😋😋😋 酒單與侍酒：😍😍😍😍😍

環境與服務：😃😃😃😃 我會再造訪：😎😎😎😎😎

當初在計畫在巴黎只待5天，時間有限，因此事前就先針對想要造訪的餐廳做了不少功課並預先訂位。當初決定造訪銀塔餐廳(La Tour d'Arent)倒不是為了她的菜色而來，實則是為了她豐富的歷史和法國酒藏，銀塔那本厚達10公分的酒單堪稱法國酒的聖經也不為過

銀塔餐廳自稱於1582年成立(有興趣了解的可以上銀塔的官網或者Google一下它的歷史)，其最出名的是從1890年開始供應的榨鴨(或又被稱作血鴨)，台北亞都麗緻飯店的法國餐廳當年標榜的榨鴨作法就是源自巴黎的銀塔(但由於榨鴨的醬汁主要來自鴨的血水，因此宰殺鴨子時不能放血，過程被動保團體認為不人道，目前亞都麗緻已經沒有再提供榨鴨這道料理)

過去許多政商名流都曾是銀塔的座上賓(早期包括亨利四世、路易十四，銀塔的接待大廳也可以見到像是日本天皇、美國總統甘迺迪和許多名人留下的簽名照)，名人加持也讓銀塔曾經相當風光。銀塔從1951年至1995年維持了米其林3星有40多年。但銀塔自從1996年由米其林3星降為2星並於2006年再被降為1星之後，到今年2018年還是維持米其林一星，遲遲沒有再獲得米其林的青睞。而事實上銀塔的餐點在2016年聘請Philippe Labbé(原巴黎香格里拉L'Abeille的主廚)掌廚並大幅度的調整菜色之前，銀塔提供的餐點已經受到好一陣子的批評，評論不外乎是針對銀塔的菜色守舊無法與時俱進，並與其高檔的形象和價格不相為配等。因此，我雖對於銀塔的酒單抱以莫大的期待，對於她的菜色就只是希望不要太令人失望即可

整體來說，這次在銀塔用餐的體驗，依個人淺見，銀塔的服務嚴謹有如教科書上的SOP一般流暢，但也不致於讓人感到壓迫感。菜色經過新任主廚的調整後已經有大幅改善，除了傳統外也有不少變化，至少和我吸收到的資訊有了鮮明的對比。銀塔那本厚達10公分的酒單當中，許多難得一見的酒款和年份都相對很完整，老酒價格尤其實惠。位於餐廳地下的酒窖，針對法國酒的收藏在世界上絕對數一數二，是愛酒人的寶庫。而銀塔的酒藏中自然也包括一些如今已經不容易找到的好酒，像是Henri Jayer，和一些曾經風光但因後繼無人而收掉的酒莊，波爾多的列級名莊在銀塔豐富的酒藏中反倒不成亮點。實際體驗過後，我相信銀塔的表現絕對有一星以上的水準，整體表現和她的價位還算相稱，算是破除了我當時對於銀塔菜色的疑慮。如果對於法國酒有特別的喜好或研究，銀塔絕對是獨一無二，造訪巴黎必訪的餐廳

曼谷 酉玉Toritama日式燒鳥 上菜有點趕但這裡吃得到我最愛的"燈籠" - 羅食羅宿

食物與食材：😋😋😋😋
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😎😎😎😎

酉玉Toritama位在曼谷日本人聚集的Ekkamai，距離BTS Ekkamai走路大約5分鐘，交通非常方便。從Asok到Ekkamai的巷子裡面，各種日本餐廳相當多，這次會特別造訪酉玉其實是為了燒鳥店當中的逸品"燈籠"，這個"燈籠"要在專業的燒鳥店才會出現，通常每天都限量提供，晚來就沒有了，能夠在曼谷找到這到這"燈籠"那當然要去試試啦！

曼谷 『Flat Marble』 在Ari的大樹玻璃屋下享用高檔食材 吃氣氛尚可以 其它不要太強求 - 羅食羅宿

食物與食材：😌😌😌 環境與服務：😐😐 我會再造訪：😕

這陣子問泰國同事哪裡有好的餐廳，泰國同事們都推薦我去BTS Ari站附近找找，據說是曼谷新興的文青盛地。Flat Marbled在Ari開業兩年多了，業主很用心經營Instagram社群，短短兩年內吸引了不少泰國和外國明星網紅造訪，要訂個位子還不是太容易，經常都只有5點或9點後的位置。老婆之前不知道從那兒看到Flat Marble的推薦，說要不然改天可以去試看看，順便看看Ari周邊還有些什麼餐廳

曼谷 MBK附近的泰式家常料理 便宜好吃還不用排隊 - 羅食羅宿

食物與食材：😋😋😋😋
環境與服務：😐😐
我會再造訪：😎😎😎😎😎

這家泰式小吃店我經常來，地點就位在BTS National Stadium站的出口，店的對面就是大家來曼谷常去的MBK。這家小吃店內其實是由一個飲料攤、一個麵攤和一個快炒攤組合起來的，選擇很豐富，中午都是附近的上班族在用餐。

普吉島 Keemala Mala SPA環境篇 在小茅屋裡享受頂級的泰式SPA - 羅食羅宿

設施與服務：😍😍😍😍😍

這一篇來介紹Keemala內的Mala SPA。其實一開始決定入住Keemala的時候並沒有準備在酒店裡做SPA，原本以為酒店附近和Kamala海灘附近會有不少按摩店，應該沒有在酒店裡做的必要，結果離Keemala最近的一家SPA居然早已人去樓空......Google Map和店家網頁也沒更新，直到我們到了現場才發現，而且似乎已經荒廢一段時間了。至於Kamala海灘附近的SPA，好一點的都要提前預約，其他一些小店實在不太敢帶老婆進去......想說算了，這次就完整的享受Keemala的服務吧！

曼谷 Thong Lo 勝浦水産 かき小屋 這裡的生魚片和生蠔真是既新鮮又划算 - 羅食羅宿

食物與食材：😋😋😋😋
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😎😎😎😎😎

在台北要吃份新鮮生魚片很簡單，但在曼谷似乎就不是這麼一回事了。之前曾經造訪Shinsen Fish Market，雖然號稱曼谷的三井上引水產，但無論是魚鮮的種類和餐點的選擇都只能算一般。市中心銀座鮨一的魚生當然夠水準，但江戶前壽司加上米其林一星的光環，價位自然不會太便宜。不久之前我的日本同事Maki介紹了這家位在Thong Lo的勝浦水産，說是她和朋友週聚餐小酌的首選，我想說這樣應該值得一試吧！親自造訪後果然沒有讓我們失望！

普吉島 Keemala Resort 餐飲篇 在隱身山腳下的頂級Villa享用泰式和印度料理 - 羅食羅宿

食物與食材：😋😋😋
環境與服務：😕😕😕
我會再造訪：😎😎😎😎

Keemala內只有一家餐廳提供早午晚三餐和其它全日餐點。這次訂房原本就附了每天的早餐，一般除了早餐之外我們其實很少在酒店裡用午晚餐，畢竟出來旅遊總還是會想要到附近去找找當地的特色餐廳。不過這次來到Keemala，因為五月已經進入淡季，附近實在沒有什麼營業的餐廳，即使到了Kamala海灘旁的大街上，許多店也沒營業或相當冷清，至於剩下那些拼命用中英日韓文拉客的店家實在令人感到不舒服，最後我們除了在Kamala海灘吃了一頓晚餐，後來就都貢獻給Keemala了。好在Keemala的這家餐廳提供的選擇還不少，價格其實也不貴(普吉島的餐廳真的都是觀光客價，有的價格比曼谷百貨商場的餐廳還貴)，Keemala除了提供泰式、常規的西式料理之外，還有普吉島特色料理、印度菜和一些健康蔬食，我們也很難得的把酒店的餐飲服務完整的體驗了一次

普吉島 Keemala Resort 環境設施篇 隱身山腳下的頂級Villa - 羅食羅宿

設施與服務：😍😍😍😍
交通與地點：😃😃😃😃
我會再造訪：😎😎😎😎😎

Keemala自從2015年落成以來，一直都是普吉島最有話題的Resort之一，眾多名人、網紅、Instagramer的造訪很快的便捧紅了這個坐落於Kamala山腳下的酒店。Keemala無論是在它獨特的建築構造和優美的山林環境都非常值得喜愛頂級酒店的旅人們悠閒的在裡面泡上幾天。這次入住三天兩晚，將Keemala的住宿體驗分成幾個部分來介紹，首先就先來介紹Keemala園區的環境吧！

普吉島 Keemala Resort Clay Pool Villa 克萊小屋 隱身山腳下的頂級Villa - 羅食羅宿

設施與服務：😍😍😍😍
交通與地點：😃😃😃😃
我會再造訪：😎😎😎😎😎

Keemala總共有38間別墅分成了4種房型，分別是克萊小屋(Clay Pool Cottages)、帳篷別墅(Tent Pool Villas)、樹別墅(Tree Pool Houses)、和鳥巢別墅(Bird's Nest Pool Villas)，每個房間都有自己的泳池。鳥巢別墅在4個房型當中無論泳池和室內空間都是最大的。每一個別墅即使屬於同一個房型其內部的格局和景觀也都不同。這次和老婆2人入住克萊小屋，將會在這篇詳盡的介紹一下，另外我們也有去參觀了鳥巢別墅，也一併在這篇分享囉！

曼谷 Bitterman 雨過天晴的週末午後在戶外享用早午餐 - 羅食羅宿

食物與食材：😋😋😋😋
環境與服務：😕😕😕
我會再造訪：😎😎😎😎

週六早上下了場大雨直到中午，午後陽光燦爛，若不趁這個機會出門晃晃實在有點可惜。覺得該找一家新的餐廳試試早午餐，不然這陣子不是Roast就是Clinton Street。Bitterman位在BTS Sala Daeng和MRT Lumphini的中間，從車站走路過去大約要10到15分鐘。好在Silom區的街道綠樹成蔭，人行道不難走，路邊的特色小店也不少，這段路走起來還算舒服。

曼谷 Al Saray 輕鬆享用精緻的黎巴嫩＋印度料理，乾淨、美味、價格合理 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

曼谷的中東料理選擇真的非常多，而黎巴嫩料理在中東各國料理當中佔有相當重要的地位。若是平常比較少接觸中東料理，相對西化的黎巴嫩菜會是非常好入門的選擇。在曼谷有許多分店的Beruit黎巴嫩餐廳過去一直是我的首選，Al Saray的餐點比起Beruit則是更精緻，整體環境也更優。以前要帶老婆去吃一趟中東菜，老婆總是有點不太情願，現在說要去Al Saray吃飯，老婆完全沒意見，我猜大概除了食物好吃之外，燈光與氣氛也是很重要的原因？！

曼谷 Ramen Tei 拉麵亭 曼谷一嚐日式中華料理的好地方 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

拉麵亭和日本亭是我在曼谷經常造訪的日式料理餐廳，若是不想自己煮飯又不想吃泰國料理，或是造訪曼谷想稍微緩解一下自己的腸胃，這兩家日式餐廳絕對是首選！選擇不但相當多，味道又非常的好！無論是中午還是晚上，每次造訪總是見到日本公司外派的中年大叔獨自拿著報紙來用餐，吃著他們熟悉的家鄉味，也常見到日商職員們的小型聚餐。今天就先來介紹一下曼谷30年老字號的拉麵亭吧！

曼谷 Shinsen Fish Market 新鮮魚市，曼谷版的三井上引水產-羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃

聽說曼谷有個類似台北三井上引水產的地方，代客烹調各種現撈水產。想去一探究竟，一問之下原來是開幕不久的Shinsen Fish Market。這裡並不是什麼熱鬧的區域，距離BTS也有一段距離，若是沒有開車或叫計程車，比較方便的方式反倒是坐渡輪到Ital-Thai Tower碼頭，走個5分鐘即可抵達。

曼谷 Peppina 尋覓義式料理的好地方 不能錯過的Pizza和烤雞 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

曼谷的義大利餐廳選擇實在非常多，而且味道大多還不錯！Peppina算是我經常造訪的一家，第一次造訪是它位在Sukhumvit 33的總店，覺得味道非常好，但距離附近的BTS Phrom Phong還稍微有一些距離，地點不是太方便，但後來發現它在Central Embassy和The Commons都有分店，造訪了幾次覺得分店的水準也不比總店差，尤其Central Embassy的店面挑高又舒適，交通也更方便(就在BTS Phloen Chit附近)，若是沒有想去探索新的義大利餐廳，Peppina就是首選了！

曼谷 銀座鮨一 米其林一星 在日料要價不匪的曼谷 以合理的價格享用高水準的壽司和服務 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃

台北 Le Blanc 輕鬆享用牛排薯條的好地方 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

Le Blanc是我相當喜愛的牛排館，用餐氣氛輕鬆，主打牛排和龍蝦。菜單上除了幾樣小菜，像是炒菇、奶油菠菜，和一些額外加點的飲料和醬料外，真的也就只有牛排、龍蝦、和中午限量的漢堡。通常都是自己煎牛排，牛肉夠好火夠大，要做出好的牛排其實很簡單，但偶爾就是不想弄得自己一身油煙，還想來一點額外的配菜，Le Blanc雖不比那些高檔的牛排館，但也算是相當方便實惠的選擇！

曼谷 『Roast』排隊也值得等待的曼谷人氣餐廳 早午餐 咖啡 甜點 怎麼點都好吃 - 羅食羅宿 - Dec 2018 update

食物與食材：🍳🍳🍳🍳  咖啡與飲料：☕☕☕☕
環境與服務：😃😃😃😃  我會再造訪：😎😎😎😎😎

Roast在曼谷絕對是當紅的餐廳，造訪不下20次Roast，幾乎已經吃遍Roast所有的餐點，真的是每一道都很用心，大概只有一兩道菜比較不符合我的口味，其它真的怎麼點都好吃，介紹給朋友從來沒有失敗過！這幾年由於許多部落客的推薦，兩個店面的遊客也不少，但從來沒有讓我等超過30分鐘，而且等待絕對是值得的！

台北 RAW 值得嘗試 但極為難訂的台北米其林與亞洲50大餐廳 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃

自2014年開幕至今，RAW一直都是台北最有話題而且最難預訂的餐廳。任何人若是有機會嘗試並將照片放在自己的社群媒體上肯定都會引來親朋友好友羨慕的眼光。RAW可以說是把台灣的特色食材重新解構後又重組，形成了相當有台灣特色的精緻西式料理。這篇分享的是16年的秋季菜單，基本上RAW的菜單每一季都會有不小的變化，僅偶爾保留一些先前較為成功和受歡迎的作品。

箱根 山の茶屋 YAMA-NO-CHAYA 早晚飲食篇 食材新鮮 服務周到 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

箱根 山の茶屋 YAMA-NO-CHAYA 設施溫泉篇 環境清幽 服務到位 - 羅食羅宿

設施與服務：😃😃😃😃😃
交通與地點：😃😃😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

2017年10月造訪箱根，作了不少功課但遲遲無法確認住宿的溫泉旅館。自己並不是特別喜歡太有歷史的旅館和那陳舊的味道，但對於那些相當新穎的的溫泉酒店又覺得少了那麼一點感覺。挑來挑去，找了這家網路上比較少有人介紹的山の茶屋。山の茶屋有自己的官方網站，也有完整的中英文介面，2018年更是將網頁更新的更加完善了，使用起來相當方便，資訊也都很完整，線上預定起來一點都不麻煩。

曼谷 Osito 西班牙料理 at BTS Phloen Chit 美味的西班牙Tapas + 外派老外最愛的商業午餐 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

Osito在西班牙文裡是小熊的意思，隱藏在BTS Phloen Chit後方陰暗的Plaza內，一般觀光客幾乎很少會造訪。老婆的老闆是法國人，幾乎每天中午都在Osito吃午餐。後來我也找了機會去試試Osito的午餐和晚餐的Tapas，結果也一試成主顧啦！

曼谷 Bawarchi 在泰國享受正宗的印度料理 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃😃

曼谷的餐廳選擇非常多，由於地理位置的關係，在曼谷的印度人也相當多。Bawarchi算是曼谷市中心當中相對走高檔路線的印度餐廳，除了一般單點之外，也有各種Tasting Menu可供選擇。造訪Bawarchi不下10次，自從2017年出差造訪印度德里之後，我平均每個月都會用上兩到三次印度料理。若是在台北，我幾乎每週造訪饗印，這是我認為在台北最道地的印度料理。

曼谷 The Never Ending Summer 灰牆紅磚內的泰國餐廳 氣氛優 擺盤用心 食物尚可 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃
環境與服務：😃😃😃

我會再造訪：😃😃😃😃

The Never Ending Summer 算是近年曼谷相當知名的泰國料理餐廳，原本已經廢棄的果醬工廠，搖身一變成了挑高透光的開放式廚房！雖然不在市中心，其實並不難抵達。在BTS Saphan Taksin下車後前往河畔碼頭，坐上Hilton的接駁船，下船後延著河邊步行2分鐘即可抵達。

曼谷 Lady L Garden Bistro 在陽光恣意灑落的玻璃屋中享用歐陸料理 頗有水準的餐點與用餐氣氛 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃

環境與服務：😃😃😃😃

我會再造訪：😃😃😃😃

Lady L Garden Bistro 距離 BTS Chit Lom 站和Central百貨相當近，但是身處靜巷當中，位置相當隱密。第一次造訪時是假日中午，Lady L豐富且用心的早午餐另我們印象深刻，但當時因為沒有預先訂位，沒有機會坐到玻璃屋裡的位置，後來又再次於晚餐時段造訪，這次有先預約，順利坐進玻璃屋。

曼谷 Cafe Chilli at Siam Paragon 料理選擇多樣 品質穩定 交通方便 值得一再造訪的泰國餐廳 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃
環境與服務：😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃😃

在曼谷吃泰國菜，許多人都會選擇Nara、Banana Leaf、和這兩年比較流行的Savoey。而位在Siam Paragon暹邏百麗宮的Cafe Chilli是我近期比較常和老婆與朋友造訪的泰國餐廳。一來地點很方便、菜色選擇也很多，除了餐點美味之外，整體品質與服務也比較穩定。用完餐後在Paragon百貨商場裡也很好逛，若是想吃個甜點選擇也很多。順帶一提，早年許多人推薦的Nara則是每家分店的品質落差相當大，這幾年不管是服務還是餐點的水平都很明顯的下降。前幾次造訪都明顯感受到顧客以觀光客居多。今年再次早訪Nara幾家分店後未來應該不太會再造訪了。

東京 天婦羅之神 早乙女哲哉 是山居 天婦羅不可能不油 但可酥香而不膩 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃
環境與服務：😃😃😃😃
我會再造訪：😃😃😃

在2016年造訪過壽司之神的兒子在六本木的支店後，隔一天我們便來到了天婦羅之神早乙女哲哉先生的是山居。比起數寄屋橋次郎，預訂是山居相對容易許多，透過OpenTable網站就可以預約。是山居隱藏在一般住宅區當中，距離大江戶線門前仲町站距離並不遠，有Google地圖基本不難找到。

東京 『壽司之神 數寄屋橋次郎 六本木支店』米其林二星 一小時完食 美味絕對值得再訪 - 羅食羅宿

食物與食材：😃😃😃😃😃
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自從壽司之神和天婦羅之神的紀錄片一出，我幾乎每隔一段時間都要拿出來複習一下。其實也沒什麼，就是對於那種職人的精神相當欽佩。不過實際上是否和影片上形容的如出一轍？實際上的味道如何？其實透過影片也很難一探究竟。2016年趁著到東京旅行的機會拜訪了數寄屋橋次郎(Sukiyabashi Jiro)於六本木的支店和以天婦羅著名的早乙女哲哉先生的是山居。

曼谷 Clinton Street Baking Company at Siam Paragon 正典的美式早午餐 - 羅食羅宿

過去待過和旅行過的城市，總會有一份我的食宿推薦名單，卻僅有身邊好友能夠分享。不如透過這個週記作為我的食宿筆記，順便回憶回憶當年吃過住過，令人難忘的餐廳與酒店。用文字與照片，分享那些值得推薦的，值得一再回味的。 

在曼谷的生活相較台北步調又慢了些，週末早午餐選擇極多，Siam Paragon (暹邏百麗宮) 的Clinton Street Baking Company算是我和老婆週末很常去的早午餐之一，原因很簡單，為的就是回味那個美國東岸、或直接說是紐約的早午餐風味吧！

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